Quiche mit Zucchini und Zwiebelconfit + Give-Away von Martha´s

Gestern gab es bei uns eine Quiche – eine Quiche, die bereits um neun Uhr morgens fix und fertig auf dem Tisch stand. Warum? Na, damit ihr heute hübsche Fotos zu sehen bekommt. Eigentlich wollten der Liebste und ich nämlich gestern im Hallenbad ein paar Bahnen ziehen (also er wollte Bahnen ziehen, ich wollte nur ein bisschen plantschen) und da ich nicht wusste, ob es noch genug Foto-Licht gibt, wenn wir wieder heimkommen, habe ich so ziemlich direkt nach dem aufstehen um halb sieben angefangen, Zwiebeln für das Confit zu schneiden...

Auf der Fahrt zum Hallenbad habe ich mich dann gefragt, ob es tatsächlich so klug ist, an einem Feiertag in den Ferien in ein kleines Hallenbad zu fahren. War es nicht. Dort angekommen haben wir uns wegen maßloser Überfüllung direkt wieder umgedreht und sind wieder heimgefahren. Also völlig umsonst morgens schon die ganze Wohnung in zwiebeligen Dunst gehüllt. Aber lasst euch eins sagen, der Dunst lohnt sich...

Quiche mit Zucchini und Zwiebelconfit

Zutaten
Teig:
200 g Mehl
100 g kalte Butter
ein Ei
eine Prise Salz

Belag:
ein bis zwei Knoblauchzehen
50 g Joghurt
zwei Eier 
eine kleine Zucchini
Zwiebelconfit (nach dem Rezept von Steph vom Kuriositätenladen) 
100 g Feta 
eine Hand voll Cherry-Tomaten
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskat
zwei bis drei Zweige frischer Thymian 

Zubereitung
Die Butter in kleine Stücke schneiden. Das Mehl mit der Butter, dem Ei und dem Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Die Teigkugel in Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Kuchen- oder Springform entweder mit Backpapier auslegen oder mit etwas weicher Butter einfetten. Den Teig dünn ausrollen und die Kuchen- oder Springform damit auslegen. Den Boden dann mehrmals mit einer Gabel einstechen und für zehn Minuten vorbacken. Den Knoblauch fein hacken, mit dem Joghurt und den beiden Eiern verquirlen und kräftig mit Pfeffer und Muskat, sparsamer mit Salz würzen. Die Zucchini in feine Scheiben hobeln und fächerförmig auf dem vorgebackenen Boden legen, darüber ein paar Esslöffel des Zwiebelconfits und den zerbröckelten Feta verteilen. Die Ei-Joghurt-Masse darüber schütten, gleichmäßig die Tomaten auf die Quiche setzen und die Thymianblättchen darüber streuen. Dann ca. 30 Minuten fertig backen und mit einem Salat servieren.

Immerhin hatte ich morgens meine senile Bettflucht in sinnvoll genutzte Zeit umgewandelt und als wir erfolglos nachhause kamen, wurden wir schon vom leckeren Quiche-Duft empfangen. Unsere freie Zeit haben wir dann damit verbracht, den Speicher aufzuräumen und einen Hocker weiß zu lackieren. Im Moment bekommt nämlich unsere Wohnung eine Generalüberholung. Die weiße Hemnes-Kommode war nur der Anfang und auch in der Küche tausche ich nach und nach ein paar Stücke aus.

Soll heißen: rote Plastik-Rührschüssel aus den Ich-ziehe-von-zuhause-aus-und-muss-alles-billig-zusammenkaufen-Zeiten raus. Wunderschöne, weiße Keramik-Rührschüssel aus der Mynte-Kollektion von IB Laursen rein. Und weil sie so schön universell einsetzbar ist, zog die passende Kuchenform auch noch hier ein. Beides habe ich bei Martha´s bestellt – den Shop kennt ihr vielleicht schon aus dem einen oder anderen Beitrag von anderen Bloggern... 
 

Martha’s ist abgeleitet von Marthas Vineyard und steht für das Lebensgefühl der Region an der Ostküste Nordamerikas. Im Shop bekommt man exklusive, aber trotzdem bezahlbare Produkte, die das nordisch, maritime Lebensgefühl des Ostküstenstiles nach Hause bringen. Jana, die den Shop nebenberuflich betreibt, nimmt sich auch regelmäßig Zeit um auf ihrem Blog über ihre Leidenschaft für Design, Einrichtung und Zuhause zu schreiben.

Ganz besonders freue ich mich, dass ich heute einen Gutschein für Martha´s im Wert von 25 Euro an einen von euch verlosen darf. Ich habe hier mal ein paar Produkte herausgesucht, die man sich von diesem Gutschein kaufen könnte:

1 I 2 I 3 I 4 I 5 I 6 I 7 I 8 I 9 I 10 I 11


Du möchtest gerne gewinnen?

Dann hinterlasse bis zum 28. Mai (20.00 Uhr) einen Kommentar, in dem Du angibst, was du dir von dem Gutschein kaufen würdest.

Hier findest du die Regeln zum Give-Away – bitte beachte, dass du nur an der Verlosung teilnimmst, wenn du Dich an die Regeln hältst.

ACHTUNG! Eine Teilnahme an diesem Gewinnspiel ist AUCH aus Österreich und der Schweiz möglich!

Ich drücke euch die Daumen!

Habt es schön!
Nadine



Rührschüssel, Kuchenform: Martha´s 
Weckglas und Glas mit Bügelverschluss: Gläser und Flaschen 

Rhabarber-Streusel-Tarte + Blümchen von Bloomy Days

Vergangenen Dienstag brauchte mir der Postbote ein Probe-Abo von Bloomy Days und ich wurde mit einem hübschen Strauß aus Nelken und Schneebällen überrascht. Ich muss ja gestehen, ich stehe im Normalfall so überhaupt nicht auf Überraschungen – ich weiß lieber über alles Bescheid und so kommt es auch durchaus mal vor, dass ich in einem Buch das Ende zwischendurch schon mal lese, weil es mir zu spannend wird...

Selbstverständlich schaute ich mir auch sofort das Bild "der Mutter" an (Anmerkung: die Zukünftige von Ted aus "How i met your mother") als es vor kurzem auf Serienjunkies veröffentlicht wurde. Nicht nur das, ich habe sämtliche Episodenguides meiner Lieblingsserien schon Wochen im Voraus gelesen – ich weiß eben gerne Bescheid.

Aber zurück zum Thema: die Blumenüberraschung. Kennt ihr Bloomy Days schon? Die Firma gibt es nun seit knapp einem Jahr und die Philsophie ist genauso einfach wie schön:

Von unserer Passion getrieben, suchen wir für unsere Kunden jede Woche persönlich auf dem Markt die schönsten saisonalen Blumen aus, immer frisch und von höchster Qualität. Wir versenden Frische und Freude per Paket und das deutschlandweit. Ein Bouquet unserer BLOOMEN DER WOCHE kostet 19,90 EUR inkl. Versand und dafür bekommen Sie immer eine Menge frischer, ungebundener Schnittblumen, die ein bis zwei Vasen füllen. Jede Woche, alle zwei Wochen oder monatlich, wählen Sie eine Lieferfrequenz, die Ihnen am besten passt.  

Besonders toll finde ich, dass man bei diesem Abo überhaupt gar keine Verpflichtungen eingeht. Man kann jederzeit kündigen, es gibt keine festgefahrenen Laufzeiten – so lange man möchte, bekommt man in einem festgelegten Zeitintervall wunderhübsche, liebevoll zusammengestellte Blümchen.

Die Blumen stehen sonntags noch auf dem Feld, werden montags von den Bloomies auf dem Großmarkt gekauft und dienstags verschickt – alles wunderbar verpackt und durch das Bloomy-Bag mit Wasser versorgt.

Und nachdem ich mir die bisherigen Sträuße mal angesehen habe, dachte ich mir, da kann ich mich ruhig mal auf eine Überraschung einlassen. Oder was meint ihr? Durchweg bezaubernd, nicht?

Die Blümchen kamen hier mit einer Pflegeanleitung an, die mir riet, mit einem Hammer ein bisschen auf die Schneeballstielenden einzuschlagen, damit sie genug Wasser aufnehmen können. Das habe ich getan und in der Zeit, in der ich die Rhabarber-Streusel-Tarte zubereitet habe, richteten sich die zartgrünen Schneebälle wieder auf.

Passt der Rhabarber nicht perfekt zu den Nelken? Ich war auf jeden Fall völlig hingerissen vom leicht romantisch-landhausstil-mäßig angehauchten Gesamtbild aus Blumen und Tarte und konnte mich gar nicht satt sehen.

Die selbe Assoziation hatte übrigens auch Vera: die hat nämlich Limonade aus den roten Stangen gezaubert – inspiriert durch ihr Bloomy-Sträußchen. Aber zurück zur Tarte: die Kombination aus dem sauren Rhabarber, dem knusprigen Boden und den süßen Streuseln ist einfach mmhhhhh... So mmhhhhh, das sogar der Liebste als eher skeptischer Rhabarber-Betrachter ganz begeistert war. Rezept? Rezept!

Rhabarber-Streusel-Tarte

Zutaten 
190 g Mehl
eine Prise Salz
125 g weiche Butter + etwas für die Form
80 g Zucker + drei Teelöffel

fünf dünne Stangen Rhabarber
etwas Puderzucker 

Zubereitung 
Den Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Tarteform (ca. 28 cm Durchmesser, ich habe eine mit herauslösbarem Boden, gibt es z.B. hier) buttern. Das Mehl und das Salz mischen. Die Butter mit dem Zucker etwa drei Minuten cremig rühren. Dann das Mehl mit den Händen einkneten, bis der Teig streuselig ist. Mit ca. drei Viertel des Teigs den Boden auslegen und einen sehr kleinen Rand formen. Den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden, längs halbieren und auf dem Boden verteilen. Zum Schluss die Streusel und die drei Teelöffel Zucker über den Rhabarber streuen, für ca. 30 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben – fertig!

Gestern habe ich übrigens den restlichen Rhabarber verarbeitet – Habt ihr Interesse an noch mehr Rhabarber?

Habt es schön!
Nadine


Blumen: Bloomy Days
Tortenplatte: Wohnidee 24
Weck-Flasche: Gläser und Flaschen
Große weiße Blumenvase: Butlers, gibt es z.B. hier

I ♥ Free Fonts! Part 9

Heute gibt es eine neue Runde hübsche Free Fonts. Ihr könnt sie (für den persönlichen Gebrauch) frei herunter laden und verwenden. Klickt einfach auf den Namen der Schrift:

Pablo I Crayon I Simplicity I Quickier I Sketchetik I A Gentle Touch I TallNBubbly I As Long As You Love Me I 1942 report I Eyes Wide Open


Eine genaue Anleitung, wie man die Schriften herunterlädt und auf seinem Rechner installiert, um sie dann benutzen zu können, findet ihr zum Beispiel hier: klick

Ich wünsche euch viel Spaß damit!

Habt es schön!
Nadine


P.S.: Weil es immer wieder Nachfragen gibt: Die Schriften nutze ich nicht in Blogger direkt. Ich erstelle in einem Grafik- oder Bildbearbeitungsprogramm Grafiken, die ich dann als jpgs in hoher Qualität abspeichere. Meine Programme (Indesign und Photoshop) benutze ich allerdings auch beruflich – die sind für den Laien leider etwas unerschwinglich. Ich habe allerdings zum Beispiel von Gimp schon viel gutes gehört, kann aber leider keine Aussagen dazu machen, wie es funktioniert, weil ich es selbst noch nicht benutzt habe.

Hier gibt es übrigens noch mehr Lieblingsschriften.